Olio Nocellara 2024

Olio Nocellara del Belice Partanna  (TP)

Ci siamo quasi, a presto l’olio prodotto dalla nostra azienda può essere ordinato. La raccolta inizia dalla seconda metà del mese di ottobre rigorosamente a mano.  La siccità ha influenzando sicuramente la produzione di olio extravergine Nocellara del Belice ma la qualità rimane eccellente.

 

Dalla sezione Prenotazione, ci potete contattare per  ordinare l’olio  o per ricevere  un campione . Gli ordini possono essere effettuati anche telefonicamente ai numeri: Tel.  fisso 092487676 – cell.3290780827.


 

Mozzarella? Si, con olio Parthenos

La mozzarella si presta con la sua duttilità non solo al consumo naturale, ma anche ad una gamma altissima di ricette.

Oggi vediamo una delle più semplici.

Ingredienti :  mozzarella di diverse tipologie e differenti formati, pomodori (preferiamo il ciliegino), olive da mensa “Nocellara del Belice”, sale, pepe, basilico e naturalmente olio extravergine di oliva “Parthenos “ estratto dalla varietà “Nocellara del Belice” ed origano selvatico (adesso si trova in commercio in qualsiasi supermercato).

Procedimento: predisporre le mozzarelle su un piatto tagliate a fette, tagliate i pomodori, condite  con sale, pepe, origano e naturalmente “Olio Parthenos” messo precedentemente in una tazzina a marinare.

Alcuni consigli per gustare al meglio una mozzarella fresca e pomodori ciliegino

  • Si apprezza di più se consumata a temperatura ambiente
  • Si usa condire con olio (Noi consigliamo il nostro olio extravergine di oliva “Olio Parthenos” estratto a freddo della nota pianta “Nocellara del Belice
  • Gustatevi questo semplice pasto con calma e tranquillità in queste afose e serate estive abbinato ad un vino bianco locale della zona

    Buon appetito!!!!!!